Wasabia japonica - Japonský křen Wasabi

Pikantnější obdoba klasického křenu. Ideální je pěstování v květináči. V teplejších oblastech lze vysadit i do volné půdy.

Kategorie

Ostatní drobné ovoce

Dostupnost:	Zboží je momentálně neprodejné.

Japonský křen Wasabi - rostlina původem z Japonska, kterou známe především pro svou ostrou, nezaměnitelnou chuť.
Jedná se o pikantnější obdobu klasického křenu.
Vyžaduje slunná, dobře propustná stanoviště, s vlhčí, živnou půdou.
Vytváří 20 - 30 cm vysokou rostlinu se srdčitými listy a bílými květy.
Listy a oddenky lze zpracovat do salátu a kořen lze využít k dalšímu zpracování ve Vaší kuchyni.
Ideální je pěstování v květináči.
V teplejších oblastech lze vysadit i do volné půdy.
Snese krátkodobé přísušky, nicméně poté je nutné doplnit zálivku.
Sklízíme na podzim.
Rostlina je mrazuodolná, ale pouze do cca –12°C.
Při mírných zimách by přezimovala se zimním krytem ze slámy či chvojí.
Mnohem snadnější je pěstování jako přenosná rostlina.
Rostlina vyžaduje větší květináč, kde se může krásně rozrůst, který však umístíme do stinného místa, bohatě stačí když bude svítit sluníčko ráno nebo večer při západu.
Na slunci wasabi neprospívá!
Substrát volte humózní, výživný a neustále vlhký.
V misce může pořád stát voda.
Pokud máte zahradní vodní prvek – jezírko, potůček, můžete květináč postavit na břeh, aby se mírně dotýkal vody.
Na podzim přeneseme květináč do krytého prostoru. Teplota stačí okolo 8-12°C.
Jiné rostliny zazimujeme a s mírnou zálivkou přezimujeme. Wasabi naopak v zimě, v našem krytém prostranství začne růst.
Je to dáno nízkými teplotami a malým množstvím světla. Je to podobné jako ve své japonské domovině.
Přes zimu vytvoří wasabi krásné listy a začnou narůstat oddenky, pro které rostlinu pěstujeme. Substrát v květináči udržujeme stále vlhký.